Mit Erdbeeren, Rhabarber und Himbeeren kombiniert,
mit knuspriger und süßer weißer Schokolade ist dieses Eis am Stiel sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen ein Renner!
Rezept:
100g Rhabarber
150g Erdbeeren
150g Zucker
100ml Schlagsahne
100ml Milch
Zitronensaft
weiße Schokolade
100g Rhabarber abspülen und fein hacken.
Den Rhabarber mit 150g Erdbeeren und 150g Zucker 10 Min. bei schwacher Hitze kochen.
Die Früchte entsaften und den Saft zusammen mit 100ml Schlagsahne und 100ml Milch mischen.
Mit Zitronensaft würzen.
In eine Eismaschine geben und in Eiscreme-Formen füllen, wenn sie fertig ist.
Erinnern Sie sich an ein Eis am Stiel.
Das Eis einen Tag lang gut gefrieren lassen.
Jetzt kann das Eis mit Schokolade überzogen werden.
Jedes einzelne Eis vorsichtig aus der Form nehmen. und die Oberseite oder das ganze Eis in geschmolzene weiße Schokolade tauchen.
Mit gefriergetrockneten Himbeeren, gefriergetrocknetem Rhabarber und getrockneten Blüten garnieren.
Guten Appetit!
Di Jul 02, 2024 7:28 pm